👋 Привет, друзья! Рада снова видеть вас на канале «Рецепты от Дарики», где я делюсь блюдами, которые сама готовлю дома — вкусными, ароматными и проверенными на семейных ужинах. Сегодняшний рецепт — утиное филе с вишнёвым соусом. Это изысканное, но доступное по сложности блюдо, в котором сочная утка встречается с насыщенной кисло-сладкой подливкой на основе вишни. Такой вариант отлично подойдёт для особого ужина, романтического вечера или просто чтобы побаловать себя чем-то необычным. Вишнёвый соус...

Блюдо с ресторанным эффектом! Красивое, вкусное, а готовится проще простого! Праздник во всех смыслах. Утиное филе солим по вкусу с двух сторон и отправляем в духовку на 15 минут при 180С. Пока утка начала процесс запекания, займемся вишней. Вишню используем без косточек, можно из заморозки (предварительно хорошо размораживаем и сливаем лишнюю жидкость). Немного мнем ягоду толкушкой или просто ложкой. Добавляем к вишне цедру апельсина. Для этого трем апельсин об мелкую терку, нужен только верхний желтый слой...