Сегодня собралась приготовить что-нибудь необычное и непременно вкусненькое. До этого моим коронным блюдом была запеченная утка с айвой и сливовым соусом ткемали. Когда готовлю это для гостей - всегда встречают с неизменным восторгом. Сегодня опробуем новый рецепт приготовления утиной грудки. Кстати сказать, многие ошибочно считают утиное мясо слишком жирным. Жир действительно есть, он в основном под кожей. Надо просто правильно утку приготовить. Утка обладает самым сбалансированным набором полезных...

Люблю простые и вкусные рецепты. В этой статье поделюсь с вами удачным рецептом утиной грудки. Готовлю ее давно и она всегда получается сочной, мягкой и красивой) Запекать всю тушку в духовке мне не нравится. Так сложно сделать эту птицу вкусной (особенно в газовой духовке), хотя выглядит нарядно. А вот грудка более универсальный вариант, который и подается красиво и есть удобно. Утиные грудки больше по размеру, чем куриные. Я всегда беру в упаковке пару филе. Если на столе есть другая еда половины грудки достаточно на одного человека, чтобы наесться...