Многие из нас сталкиваются с проблемой оставшихся продуктов в холодильнике, в том числе со старой сметаной. Но не спешите выливать ее - у нее есть множество вариантов использования! В этой статье я расскажу о различных способах приготовления блюд из старой сметаны. 1. Сметанный соус. Из старой сметаны можно легко приготовить вкусный сметанный соус, который подходит для гарниров, мяса и птицы. Для приготовления нужно смешать 100 грамм старой сметаны с 50 граммами масла, добавить небольшое количество зеленого лука или петрушки и по желанию - чеснок...

Из упаковки самого обычного и привычного в нашем рационе продукта можно приготовить много всякой вкуснятины — от кремовой основы для десерта, до вкусного крем-супа. А то мы привыкли к тому, что самые распространенные — рецепты со сметаной запеченые или рецепты со сметаной в горшочках, или, например, выпечка. А тут — немного другое направление. Канапе с селедочкой Селедочку (слабосоленую) чистим, нарезаем кусочками, раскладываем на ломтики подсушенного в тостере черного хлеба. Жирную сметанку слегка взбить и украсить ею канапе при помощи кондитерского мешочка...