Есть блюда, где нужны только желтки, а белки остаются. Наверняка у вас такое было не один раз. Выбрасывать белки кажется чем-то нерациональным. Поэтому давайте рассмотрим варианты, как с ними поступить. Кстати, куда использовать желтки, я рассказывала вот тут: Само собой, их можно приготовить. Рецептов на белках существует достаточно много. И очень хорошо, если вы можете сразу же это сделать. Но если нет, тогда на выручку приходит холодильник (или морозильная камера). Как хранить разобрались. Теперь поделюсь с вами идеями использования белков...

❗️👍🏼 Прошу поставить лайк, подписаться на канал, поделиться с друзьями а соцсетях! Спасибо❗️ Что делать с белками если они остаются после приготовления какого- либо десерта или вообще любого блюда? ⠀ Есть варианты утилизации белков, один из них- приготовление меренги (есть в моих публикациях), а сегодня предлагаю вашему вниманию ещё один вариант- бисквит на белках. ⠀ Он не совсем подходит для тортов, скорее как самостоятельный десерт, который можно употребить с джемом, взбитыми сливками, карамельным соусом и т...