1 год назад
Как приготовить запеченные устрицы
Устрицы – это уникальный морской деликатес, ценящийся гурманами за его выразительный вкус, наполненный нотками моря, экзотики и слегка кислинки. Этот изысканный продукт впервые появился на российских столах благодаря Петру I и до сих пор остается символом кулинарной роскоши, переданной нам из Франции. В приготовлении устриц ключевым является мастерство и точное соблюдение рецептуры, поскольку моллюск легко испортить. Существует несколько методов термической обработки устриц: их можно запекать прямо...
Ленивые голубцы по рецепту Ларисы Вербицкой: готовим сочное блюдо в духовке для всей семьи
Мой муж Саша хвалит мои обеды и ужины, особенно борщи, которые варю без мяса. Муж и сам отлично готовит, но всегда удивляется: «Как тебе удаётся сварить вкусный суп без наваристого бульона?» Мясо в борще заменяю фасолью и грибами, и вообще стараюсь не переедать и правильно питаться. Мяса я ем мало, предпочитаю овощи, сыры и рыбу. Её я чаще всего запекаю в духовке с душистыми травами. В Израиле как-то заметила, что в брюшко рыбы для аромата кладут много трав, и сейчас тоже так делаю. (Из интервью 2019 г...