Каплун с устрицами

Блюдо "Каплун с устрицами" - это изысканное и роскошное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты и неповторимый вкус. Это блюдо имеет богатую историю, которая уходит корнями в далекое прошлое.

Каплун - это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из тонко раскатанного и нарезанного теста. Обычно это тесто делается из муки, яиц и соли, а затем раскатывается и нарезается на небольшие квадратики или ромбики. Каплуны обжариваются до золотистого цвета на сковороде с маслом или варятся в подсоленной воде до готовности.

Устрицы, в свою очередь, являются одним из самых древних и роскошных деликатесов в мире. Они известны своим нежным морским вкусом и уникальной текстурой. В русской кухне устрицы использовались как дополнительный ингредиент для создания изысканных блюд.

Блюдо "Каплун с устрицами" обычно готовится следующим образом: каплуны обжариваются на масле до золотистого цвета, а затем устрицы добавляются к ним и готовятся вместе в течение нескольких минут. Готовое блюдо подаются на стол горячими, украшенными свежими травами или лимоном.

Это блюдо очень популярно на российском столе и часто подается на праздничных ужинах или особых случаях. Оно отличается своей изысканностью и роскошью, а также уникальным сочетанием вкусов.

В заключение, блюдо "Каплун с устрицами" - это великолепное сочетание традиций русской кухни и роскошного деликатеса. Оно является прекрасным примером того, как русская кулинария может сочетать в себе разные вкусы и создавать удивительные блюда.
24,7 тыс читали · 3 года назад
Каплуны и пулярки,что за диковина. Деликатесная курятина на французский манер. Старинный рецепт каплуна в можжевеловых ягодах.
Кто из нас не зачитывался в детстве романами господина Дюма, а помните, как аппетитно автор описывает трапезу мушкетеров, игристое Анжуйское, мясные пироги и сыры, и диковинного, сочащимся аппетитными соками, жирного каплуна. Мне всегда было интересно узнать, что это за птица такая, чей породы? Как оказалось, это петух, но петух совсем не простой, а по теперешним временам, очень дефицитный. Во Франции существует настоящий культ каплуна, этот деликатес выращивают в главном птичьем регионе франции - Брессе...
06:44
1,0×
00:00/06:44
451,8 тыс смотрели · 4 года назад
118 читали · 4 года назад
Цветная капуста в духовке. Ужин на скорую руку
Ингредиенты: - цветная капуста свежая или мороженая - 1 штука (500 г), - яйца — 3 штуки, - сыр — 150 грамм, - молоко или сливки — 3-4 ст.л., - соль — по вкусу, - масло растительное — 1-2 ст.л., - молотый черный перец – по вкусу. 🥦Цветную капусту помоем и разберем на соцветия. Варим в кастрюле 10 минут. Сольем воду и промоем сваренную капусту в холодной воде. Если капуста мороженная, то ее...