Устрицы – это уникальный морской деликатес, ценящийся гурманами за его выразительный вкус, наполненный нотками моря, экзотики и слегка кислинки. Этот изысканный продукт впервые появился на российских столах благодаря Петру I и до сих пор остается символом кулинарной роскоши, переданной нам из Франции. В приготовлении устриц ключевым является мастерство и точное соблюдение рецептуры, поскольку моллюск легко испортить. Существует несколько методов термической обработки устриц: их можно запекать прямо...

Как готовить устрицы и варианты их красивой подачи Устрицы – это морской деликатес, который ценится на всем земном шаре, к тому же они намного популярнее других моллюсков, но и стоят они недешево. В августе...