Устрицы – это уникальный морской деликатес, ценящийся гурманами за его выразительный вкус, наполненный нотками моря, экзотики и слегка кислинки. Этот изысканный продукт впервые появился на российских столах благодаря Петру I и до сих пор остается символом кулинарной роскоши, переданной нам из Франции. В приготовлении устриц ключевым является мастерство и точное соблюдение рецептуры, поскольку моллюск легко испортить. Существует несколько методов термической обработки устриц: их можно запекать прямо...

Ингредиенты Многие предпочитают есть свежие устрицы сырыми. Но если вы не уверены в качестве продукта, или вы беременны, или просто предпочитаете морепродукты жарить и запекать, то этот рецепт для вас! Итак, нам понадобятся Устрицы в раковинах — 15 штук; Масло оливковое — 3 суповые ложки; Масло сливочное — 3 суповые ложки; Чеснок — пара зубчиков; Соус «Табаско» — 2 капли; Петрушка — 1 стебелёк с листьями; Лимон — чайная ложка; Соль и перец — по вкусу. Пошаговый рецепт Вкуснее всего такие устрицы получаются на гриле...