- сок лимона, сахар - по вкусу   Приготовление       Рис отварить в соленой воде до мягкости, откинуть, дать воде хорошенько стечь, сложить в кастрюлю, немного примять, чтобы не рассыпался, полить 1 столовой ложкой масла и дать остыть. Из этой массы разделать котлеты, обвалять в сухарях и быстро поджарить с обеих сторон. Для соуса из размоченных грибов сварить бульон. Мелко нарезанный лук поджарить в масле, прибавить муку и прожарить вместе. Влить, постепенно помешивая, стакан грибного бульона и прокипятить...

Котлеты часто появляются в нашем повседневном рационе, не обходятся без них и праздники. Это популярное блюдо любят многие, поэтому многие хозяйки стараются приготовить котлет как можно больше (или купить впрок полуфабрикатов), чтобы потом не возиться с их приготовлением. Однако далеко не всем нам известно, как правильно хранить котлеты, чтобы они не утратили свою сочность и насыщенный вкус, а главное - не испортились досрочно. Мне это отлично известно! Этой полезной информацией я и поделюсь с вами сегодня...