Какие же они вкусные, эти картофельные котлеты: из обычной картошки, очень трудно от них оторваться (быстро, легко и доступно)
Картофельные котлеты с сыром и луком | Блюда из картофеля
Как приготовить котлеты из картошки быстро и вкусно. Картофельные котлеты домашний рецепт с сыром, луком и яйцом. Ингредиенты: Картофель - 650 гр.; Красный лук – 1 шт.; Сухарики - 50 гр.; Сыр - 50 гр.; Яйцо – 1 шт.; Вода - 40 мл.; Оливковое масло; Тимьян; Соль; Черный перец. Приготовление: 1. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите около 40 минут пока картофель не станет мягким. 2. Очистить лук и нарезать его полукольцами. В сковороде нагреть оливковое масло и положить в нее лук...
Чтобы картофельные котлеты не распадались, были пышные: 3 тонкости. Не распадаются, даже если я захочу, вкусные - за уши не оттянешь
А вот не у всех хозяек удаются картофельные котлеты. Часто низенькие тоненькие, плоские - и на вкус скучные, неаппетитные: лучше уж оставались картофельным пюре. Казалось бы - что сложного: отварил картошку, размял, яйцо добавил да котлеты жарь. Муки можно добавить, а можно и начинку мясную - зразы получатся. А все равно не радуют. А на самом деле все просто - есть совершенно нехитрые тонкости приготовления условно назову их хитрости: и котлеты, и зразы удаются замечательные. Хитрость №1. Картофельный фарш должен быть холодным И не слишком жирным...