3 года назад
Как и чем измерить содержание влаги?
Оборудование для измерения процента содержания влаги в исследуемом продукте Например, нам необходимо определить % содержания влаги в любой из круп. Сущность метода заключается в обезвоживании измельченной крупы в воздушно-тепловом шкафу при фиксированных параметрах температуры и продолжительности сушки. Методика проведения анализа и оборудование необходимое для его проведения указано в ГОСТ 26312.7-88 КРУПА. Метод определения влажности. Для новой лаборатории потребуется закупить: весы лабораторные,...
925 читали · 3 года назад
Метод определения массовой доли влаги высушиванием, и экспресс методы определения влажности.
Все виды сырья, полуфабрикаты и готовые изделия имеют определённый процент влажности(W=x%) На что влияет количество влажности на сырья: Метод высушивания основан на высушивание навески до постоянной массы. Для высушивания применяются электрические сушильные шкафы(СЭШ) СЭШ состоит : Принцып работы СЭШ : При высушивании, навеска обезвоживается Оборудование: Методика высушивания : Wср=(W1-W2)/2 (если расхождение...