Ушник — это старорусский суп, который готовят из того, что есть под рукой. Сегодня предлагаем вам использовать заранее сваренные субпродукты, куриный бульон и пшено. Готовит шеф-повар Карло Греку. ИНГРЕДИЕНТЫ бульон - 1300 мл желудки куриные - 150 г сердечки куриные - 120 г печень - 100 г пшено - 50 г лук репчатый - 35 г морковь - 35 г масло растительное - 20 мл соль по вкусу перец по вкусу лавровый лист по вкусу петрушка укроп Процесс: ✔лук и морковь нарежьте соломкой ✔обжарьте овощи в кастрюле...

Уха с пшеном - это оригинальный способ приготовить необыкновенно вкусную уху и накормить обедом всю семью. В основе этой ухи мы использовали щуку, которая считается царицей российских рек и озёр. Время приготовления: 1,5 часа. Ингредиенты: 3 литра воды, 1 щука, 3 картофелины, 50 г пшена ТМ «Алейка», 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 1 пучок укропа...