Бабушка научила готовить идеальную Говяжью ПЕЧЕНЬ! Очень вкусно и просто. Этот секрет не все знают (делюсь)
Мягкая говяжья печень на сковороде: пошаговый рецепт нежного блюда
Приготовление мягкой говяжьей печени — это искусство, которое требует соблюдения нескольких правил. Нежной текстуры и насыщенного вкуса блюда можно добиться, если правильно подготовить продукт и выбрать подходящие специи. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы печень получилась сочной и мягкой. Печень как следует промойте под холодной водой, удалите пленки и сосуды, если они есть. Нарежьте кусочками среднего размера (примерно 1–1,5 см) и положите в холодную воду или молоко на полчаса-час. Это поможет убрать горечь и сделает печень более мягкой...
Знаю необычный рецепт говяжьей печени. Одна хитрость и печень буквально тает во рту
Как вкусно приготовить говяжью печень? Чтобы не сложно и, чтобы она таяла во рту? Делюсь таким рецептом. Говяжья печень, приготовленная таким образом, получается очень нежной, можно съесть сразу много и не заметить.) Полный список ингредиентов и короткий видео-рецепт в конце статьи. Прежде всего, у говяжьей печени нужно удалить пленки и жесткие протоки. Далее нарезаю печень на порционные кусочки, толщиной 7-10 мм. Перекладываю в глубокую посуду. В отдельную посуду добавляю куриные яйца, сахар, соль, пищевую соду и перемешиваю венчиком...