ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Ушки

Блюдо "Ушки" - это традиционное русское блюдо, которое получило свое название из-за своей формы, напоминающей ушки. Оно также известно как "ушки Тургенева", по имени знаменитого русского писателя Ивана Тургенева, который был его поклонником.

Ушки - это тонкие лепешки из дрожжевого теста, которые обычно подаются с грибным соусом. Для приготовления теста используются мука, вода, дрожжи и соль. Тесто замешивается и оставляется на определенное время для поднятия. Затем оно раскатывается и вырезается круглыми или овальными формами, напоминающими ушки.

Приготовление соуса для ушек может варьироваться в зависимости от предпочтений. Традиционно используется грибной соус, для приготовления которого используются свежие или сушеные грибы, лук, сметана и специи. Грибы обжариваются с луком, затем добавляется сметана и специи, и соус тушится до готовности.

Ушки обычно подаются горячими, с соусом, который либо выливают на ушки, либо подают отдельно в соуснике. Они могут быть подаваемыми как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.

Блюдо "Ушки" имеет долгую историю и является одним из символов русской кухни. Оно было популярно в сельской местности, где грибы были доступны и использовались в пищу. С течением времени оно стало известным и в городах, и сейчас можно найти его в меню многих русских ресторанов.

Блюдо "Ушки" обладает простым, но вкусным вкусом, и его традиционный рецепт передается из поколения в поколение. Оно является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать аутентичное русское блюдо и погрузиться в историю и культуру русской кухни.
Светорусье
166 читали · 2 года назад
Ушки – предшественники пельменей
Ушки – мелкие пельменеобразные изделия из лапшевого теста, начинённые чаще всего жареным луком и грибами. На основе ушек русские покорители Сибири в XVII веке создали знаковое блюдо русской кухни – пельмени. Буквальный смысл слова «ушки» тот же, что и у слова «вареники», то есть это приготовленные посредством варки пирожки. Если в случае с варениками и так ясно, откуда взялось название, то со словом «ушки» немного сложнее. Чтобы понять, как именно в русском языке появилось это название, достаточно вспомнить слова «ушное» и «уха»...
Вложи в себя здоровье
10 месяцев назад
Ушки - это красиво, когда в нужном месте. От неправильных надо избавляться
Если вам не знакома проблема так называемых «ушек» на бедрах, листайте ленту дальше. Правда, по статистике этим "недугом" страдает больше 60% женщин от 30 лет. К сожалению, именно бедра зачастую становятся зоной риска. Жировые отложения начинают скапливаться на этих участках, причем неравномерность сразу бросается в глаза. Сегодня акцентируем внимание на том, как можно избавиться от «ушек» и рассмотрим эффективные способы их устранения. Важные моменты и специфика проблемы Насколько вообще серьезна такая проблема? Конечно, можно носить свободную одежду, постоянно прятать бедра...