Город, для привычной нам курортной заграницы, еще уникален тем, что казахский язык там знать гораздо полезнее, чем английский. Много проживает этнических казахов, с уйгурами хоть как-то можно объясниться, где жестами, где словами, так как они тоже тюркоязычные...

Это очень вкусное блюдо я попробовала первый раз в г. Урумчи. Мне они очень полюбились, и я делаю теперь их очень часто. Советую – рецепт простой, делаются довольно быстро, начинка может быть любой. Не слушайте тех, кто говорит, что для этих пельменей нужен опыт, т. к. тесто должно быть горячим, пока Вы лепите. Я расскажу как держать его на нужной температуре. В китайской кухне обычно их делают с креветками. Но я расскажу Вам с какими начинками пробовала и готовила я. Можно сделать творог с зеленью;...