Онлайн-сервис Яндекс Путешествия включил в список необычных десертов бурятский деликатес из молочной пенки – урмэ. В традиционную подборку мест, где можно отведать необычные блюда, вошел Улан-Удэ с урмэ. Как сообщает онлайн сервис, урмэ считается необычным десертом, поскольку его изготавливают из молочной пенки. Это традиционное лакомство бурятского народа признается одним из лучших блюд национальной кухни. В прошлом пенку сушили в больших количествах летом и хранили до зимы, в результате чего они становились сладкими и напоминали печенье...