Что такое урбеч и как его едят?
Урбеч! Что это такое и с чем его едят? Я просветилась и решила поделиться.
Не всем знакомо, а оказывается, урбеч - это полезная паста из орехов или семян с медом и маслом Родные ездили в отпуск и привезли мне с Кавказа коробочку с урбеч в качестве сувенира. Урбеч - это маслянистая паста, которую получают из растертых семян или орехов. Для приготовления урбеч используют семена подсолнечника, льна, тыквы, конопли, ядра из абрикосовых косточек, разные орехи. Для приготовления этой пасты семена или орехи растирают в жерновах, а затем полученную массу смешивают с медом и маслом в равных количествах...
Урбеч: что это такое и в чем его польза для организма?
Interfax-Russia.ru — Урбеч – сладкая густая паста родом из Дагестана, которая завоевала популярность из-за своего натурального состава и вкусовых свойств. Какой урбеч самый полезный и как правильно выбрать продукт? Урбеч – это паста, считающаяся суперфудом. Она приготовлена из молотых орехов или семян. Очень часто используется в кулинарии в качестве полезной добавки к блюдам. Название происходит от слова "урба", которое переводится как "лен". Традиционный урбеч готовится из семян льна, но сейчас можно встретить множество интерпретаций этой пасты...