Урбеч — популярная паста из семян или орехов, которую часто называют суперфудом. А еще это не один рецепт, а множество вариантов полезных для здоровья блюд, состав которых можно варьировать по своему усмотрению. Польза и вред урбеча, советы экспертов и домашние рецепты из разных ингредиентов. Урбеч — это паста из орехов или семян, а иногда и того и другого, протертая до состояния однородной массы. Название происходит от слова «урба», которое переводится как «лен» [1]. Традиционный урбеч готовили из семян льна, но в дальнейшем появились другие варианты...

Что такое урбеч? Урбеч – очень модное нынче слово. Давайте попробуем вместе разобраться, что же такое урбеч и возможно ли его приготовить дома самостоятельно. Урбеч или урба – это паста, приготовленная из перетертых (или перемолотых) орехов или семян. На полках магазина сейчас огромный выбор различных баночек с урбечем. В основном урбеч изготавливают из семян льна, кунжута, грецкого ореха, фундука, фисташек, тыквенных семечек и так далее. Чтобы разнообразить его вкус его обогащают различными добавками типа шоколада или кокоса...