Урбеч называют пастой долгожителей. Этот продукт часто продается под маркой «суперфуда». Что входит в состав этой чудо-смеси? Чем она полезна и есть ли у нее вредные свойства? Читайте наши ответы на эти и другие вопросы. Урбеч – это сладкая и очень питательная смесь. Для ее приготовления используют разные семечки, косточки фруктов, орехи. Предварительно их высушивают на воздухе, иногда поджаривают. А затем сырье перетирают на каменных жерновах таким образом, чтобы плоды успели выделить масло. На выходе получается тягучая, однородная, сладкая масса...

Урбеч относится к кавказской кухне. Это густая масса, получаемая из протертых сырых орехов и семян. В настоящем урбече нет ни масла, ни сахара, так что степень его полезности определяется только тем, из чего он состоит. Готовят массу из арахиса, кунжута, льна, миндаля, фундука, подсолнечника, расторопши, абрикосовой косточки, грецкого ореха, тыквенных семечек. Сегодня урбеч очень модный и популярный продукт, а купить его не составляет труда. В чистом виде ореховую пасту есть неприятно, так как она обладает сильным обволакивающим эффектом, прилипая во рту...