Как писал о местном вине поэт: «Sonnenfeuer, Sternengold, Kühlen Mondlichtschein» (Огонь солнца, золото звезд и прохладный лунный свет). Старейший винодельческий регион Германии, включающий долины рек Мозель, Саар и Рувер, признан одним из лучших в Европе для выращивания белого винограда. Живописная местность, многочисленные замки, очаровательные городки и террасные виноградники на крутых склонах одноимённой реки. Вино здесь начали делать около 2000 лет назад, неутомимые и вездесущие римские алкоголики,...

Первое письменное упоминание белого винограда сорта riesslingen датируется 13 марта 1435 года. Управляющий графа Иоанна IV Катценельнбогена отчитался о закладке нового виноградника у южной стены замка Рюссельсхайм и покупке саженцев для него за 22 шиллинга. С этого момента начинается история покорения рислингом сначала Европы, а вслед за ней и других виноградарских регионов мира. Особенно хорошо сорт с шаровидными ягодами и мелкими гроздями прижился на бедных песчаных почвах в долинах рек Рейн и Мозель...