Мой пятилетний сын их обожает! И сам придумал им название "пельменюшки")) Пельмени мы часто готовим по выходным. Это у нас "самое семейное" блюдо. Готовим только вместе и, конечно, вместе едим. Вначале готовлю фарш. Мясо может быть любое! Нам нравятся "пельменюшки" со свининой или с индейкой. Лук натираю на самой мелкой терке. Отправляю натертый лук к мясному фаршу. Сюда же черный перец и соль по вкусу. Обязательно добавляю немного холодной воды, чтобы начинка получилась сочной. Хорошо вымешиваю...

чеснок Как приготовить уральские пельмени. Время приготовления 45 минут. 1. В просеянную муку добавьте яйцо, добавьте воду, соль и перемешайте. В конце добавьте растительное масло, она придаст эластичности. 2. Начинку лучше сделать заранее, чтобы она полежала и пропиталась маринадом. С мясом смешиваем сырой лук, измельченный в блендере. У нему добавляем тушеный лук. Добавляем соль, перец, приправы по вкусу...