Существует такое понятие гастрономический туризм. Путешественники и просто туристы всегда хотят отведать колорит местной кухни. Мы не исключение. В Париже ели лягушачьи лапки, в Италии пасту и спагетти, в Германии сырое мясо, в Нидерландах селёдку, а в Бельгии и капусту, и шоколад, и вафли, алтайскую кухню испробовали всю. Так что сам Бог велел на Урале попробовать знаменитые уральские пельмени. Тем более, одноимённое кафе в Челябинске, почти на Кировке, существует. Ещё дома запланировал в нём сытный обед...

Пельмени широко распространены в Поволжье, Урале и Сибири. Бренд «уральские пельмени» появился благодаря одноименному ресторану на первом этаже гостиницы «Исеть». Чуть позже известность этому словосочетанию подогрела и команда КВН. Сейчас ни ресторана, ни действующей гостиницы Исеть. Те самые пельмени делали из лосятины, свинины, куры и говяжьей вырезки. Так где же отведать пельменей в Екатеринбурге сегодня? Мой субъективный лидер Бистро «Два деда» ул. Малышева, 27 www...