Этот рецепт подходит практически для любых грибочков. Грибы получаются пряными, ароматными и в меру солеными. Рецепт из расчета на 1 литр воды. Под таким маринадом будут хороши белые грибы, маслята, боровики, опята, подберезовики и даже лисички. Ингредиенты: 1 л воды 2 ст. л. сахара 4 ч. л. соли 3 шт. лаврового листа 6 шт. горошин душистого перца 4 шт. бутончиков гвоздики 0,5 ч. л. молотой корицы 3 ч. л. уксусной эссенции 70% Важно! При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса...

Универсальный маринад для почти всех грибов, рекомендую попробовать! Грибочки получаются очень и очень вкусными! Основные ингредиенты для маринада: - 1 литр воды, - 50 г сахара, - 4 ч. ложки соли, - 3 лавровых листа, - 4 гвоздики, - 6 горошин душистого перца, - 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 8-10 ч. ложки 9% уксуса) - можете добавить свои любимые специи по вкусу. Приготовление маринада: 1. В емкость для приготовления маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше), соль и сахар...