Так мало кто делает, а зря: универсальная овощная заправка, 3 способа заготовки на зиму без варки и стерилизации
Универсальная заправка на зиму (без варки и стерилизации)
"Универсальная заправка на зиму (без варки и стерилизации)" - это самодельный соус или заправка, которую можно приготовить в больших количествах и хранить на протяжении зимы. Она отличается от других заготовок тем, что не требует варки или стерилизации.
Описание:
Универсальная заправка - это многофункциональный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Она может служить основой для соусов, маринадов, заправок для салатов и гарниров. Ее можно добавлять к супам, рагу и другим блюдам для улучшения вкуса и аромата.
Основными ингредиентами заправки могут быть оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль, перец и различные специи по вашему вкусу. Вы также можете добавить мелко нарезанные зелень, чеснок, лук или другие овощи для придания дополнительного вкуса и аромата.
Приготовление такой заправки очень просто. Вам просто нужно смешать все ингредиенты в большой емкости и хорошо перемешать. Затем перелейте заправку в чистые, стерилизованные стеклянные банки и закройте их крышками. Храните банки в прохладном и сухом месте.
Важно отметить, что без варки или стерилизации, заправка может иметь более короткий срок хранения, поэтому рекомендуется использовать ее в течение нескольких месяцев и хранить в холодильнике после открытия.
Такая универсальная заправка - отличное решение для тех, кто хочет иметь всегда под рукой готовую заправку для своих блюд. Она позволяет сэкономить время на приготовлении соусов и маринадов, а также добавляет вкус и аромат к различным блюдам.