Соус унаги — это традиционный японский соус, обладающий ярким вкусом и лёгким сладковатым послевкусием. Он идеально подходит для подачи к суши и роллам, делая эти блюда ещё более изысканными.
СОУС УНАГИ ДЛЯ РОЛЛОВ
Японцы поражают своим разнообразием соусов. Многие предназначены для маринования продуктов, таким как рыба, чтобы придать особый вкус. Некоторые являются приправой, которая обладает особым и неповторимым вкусом...
Как из клариаса получить угря? Рецепт для гурманов.
К сожалению, не все знают, что такое соус «Унаги». Тем прекраснее будет его открытие для большинства любителей вкусно и с удовольствием поесть. Можно ли сделать соус унаги в домашних условиях? Можно! Название соуса ведёт нас к японскому переводу рыбки угорь. Уна́ги — японское слово для обозначения речного угря, особенно японского. Унаги является распространенным ингредиентом в японской кулинарии. Несмотря на такое звучное имя, угря в составе нет. Какой же соус Унаги на вкус и как он выглядит? Консистенция соуса густая, поверхность тягучая и блестящая...