Ликер — это подслащенный алкогольный напиток на основе фруктов, ягод, трав, пряностей и других ароматных ингредиентов. Крепость колеблется от 15% до 75% в зависимости от типа напитка: они подразделяются на крепкие, десертные и крем-ликеры. В первых больше спирта и меньше сахара, в последних — наоборот. Традиционно ликеры используют в качестве дижестива, подают с чаем/кофе к десерту или добавляют в различные коктейли для увеличения палитры вкусов и ароматов. Сегодня расскажем, как приготовить в домашних условиях ликеры из водки и других доступных ингредиентов...

Лето, лето, постой, ты слишком быстро прибегаешь. Вот только только цвели вишни в мае, как уже поспели плоды, и их столько, что не знаешь, куда деть. На самом деле, ягоды всегда найдется, на что потратить, особенно, если держать под рукой чудесный летний и ароматный, а самое главное очень простой, рецепт. Это кстати еще и средство от простуд. Было приехала я к тете в зимнем холодном феврале, чихала и кашляла, и дала она мне нечто пахнущее малиной. Когда я выпила этот напиток с чудесным сладким вкусом, у меня немного жгло в горле...