Добавлять молоко в кофе — одна из самых распространённых привычек кофеманов по всему миру. Капучино, латте, флэт-уайт — эти напитки невозможно представить без молока. Однако есть и те, кто считает, что молоко только портит истинный вкус кофе и делает напиток менее полезным. Разбираемся, кто прав и стоит ли вообще добавлять молоко в кофе. Молоко в кофе завоевало популярность по нескольким причинам: Конечно! Альтернативные варианты, такие как миндальное, кокосовое, овсяное или соевое молоко, могут...

В народе давно бытует поверье, что кофе с добавлением молока обладает минимальной крепостью и более мягким вкусом. Но так ли это на самом деле? Мнения биологов, врачей и кофейных экспертов на этот счет довольно неоднозначны. Судите сами! 1. Молоко не ликвидирует кофеин Нет никакого научного обоснования тому, что молоко нейтрализует уровень кофеина. Это значит, что латте на ночь все же пить рискованно – потом будут проблемы со сном. Молоко действительно частично корректирует химические свойства кофе...