Всем привет! Этот выпуск для приверженцев ЗОЖа, любителей легкого измененного сознания и всем фанатам чаев. Сегодня выпуск об улуне! Какие есть доказанные эффекты, что он делает с организмом, чем отличается от того же Пуэра и Зеленого чая, прет или не прет в конце концов? Что ж погнали! Оолонг / Улун Вообще, чаи делятся по степени ферментации. Ферментация – что-то вроде брожения чайных листьев. Чем дольше этот процесс – тем темнее будет чай. И классический расклад такой: Слабоферментированные –...

Улун — это крупнолистовой средне ферментированный чай из листьев Camellia Sinensis, занимающий промежуточную позицию между черными и зелеными сортами. Ферментация затрагивает лишь краешки чайного листа, но не середину, так что улуны занимают промежуточное положение между сильноферментированными красными и слабоферментированными зелеными чаями. Китайцы называют его бирюзовым или сине-зеленым и традиционно используют в своей чайной церемонии. Он может иметь множество самых разных оттенков вкуса – в зависимости от того, к какому виду принадлежит...