Привет, друзья! Сегодня у нас вот такой необычный блинный торт-улитка. Идею я подглядела при съемке для ресторана, но рецепт я придумывала сама и на ходу. Начинила блины творогом с яйцом и вишней, свернула улиткой, но чтобы они у меня склеились между собой при выпечке, залила заварным кремом. Получилось просто шикарно! Нежно, изысканно и очень необычно. Попробуйте и вы, друзья! Всем рецепт: Блинный торт-улитка с творогом и вишней Заливка:...

Ингредиенты: Тесто на блины: Молоко 140гр Вода 140гр Сливки 25гр Яйца 1(С1) Мука 200гр Соль 0,5ч.л. Сахар 30гр Растительное масло 30гр Разрыхлитель 2гр Начинка: Творог 300гр Яйца 1(С1) Сахарная пудра 50гр Ванильный сахар 5гр Вишня (без косточек) 100гр Сахар 30гр Кукурузный крахмал 16гр Вода 20 гр Заливка: Яйца 2(С1) Сливки 30гр Ванильный сахар 3гр Сахарная пудра 20гр Все ингредиенты объединить в чаше миксера, перемешать венчиком. Приготовление: Тесто: 1. В чаше миксера объединить все ингредиенты и перемешать миксером на низкой скорости, чтобы получилась гладкая масса без комочков...