Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда Уличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые, незатейливые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, площадях, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара свежий, дешевый, вкусный, сытный и разнообразный стрит-фуд предлагает городским...

Всего за несколько лет уличная еда совершила огромный эволюционный скачок - от киосков с сомнительными беляшами и хот-догами она превратилась в огромную трендовую нишу, которая уверенно расширяется и теснит традиционные рестораны и кафе. Сегодня питаться уличной едой совсем не зазорно, а наоборот - модно и удобно. Почему стрит-фуд так любят во всем мире - разбираемся вместе с Eatout.  Быстро Философия уличной еды не предполагает многочасовых посиделок за трапезой и бокалом вина. Вся ее суть в том, чтобы накормить человека быстро, вкусно и недорого...