Обращали, наверное, внимание при посещении любой узбекской кафешки, на столах стоят бутылочки с уксусом, ломтиком моркови, веткой зелени, острым перцем. Такой уксус отлично дополняет и сглаживает вкус тяжелых, для нашего изнеженного организма, узбекских блюд. Всего несколько капель к чучваре, лагману, мантам или самсе и еда преображается, начинает играть новыми красками. Я наивно полагал, что, детально рассмотрев состав и без труда воспроизведя его дома, буду эдаким эксклюзивным хранителем секретных...
Вот и ем его сегодня. С чем? Не перечесть! Из неизданного Ну в общем-то ничего сложного, всё быстро, просто, вкусно и к мясу. Но если мяса нет, то можно просто на булочку, тонким слоем тем, кто боится сгореть или от души для тех кому острое по нраву. Продолжаем эксперименты с перцами, которые пока еще есть у меня в запасе. Сегодня Радость моя опять прикупила болгарского перца три кило и я понял, что опять часть острого перца у меня экспроприируют. Я конечно же люблю всё это вкусное от кутюр Жены своей, но и перцы надо спасать свои ибо жмот, ибо мало их...