Домашняя заготовка из острого перца с чесноком для особых любителей "огненных" закусок. Перец на вкус сладко-острый, с ароматом чеснока, уксус практически не чувствуется. Очень вкусно с борщами и супами, бужениной, домашней колбасой и другими мясными продуктами. Ккал: 165.37, время приготовления: 1 ч. #Домашние заготовки #Авторская #Европейская #Закуска #Просто приготовить Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для заготовки. Перец лучше взять слегка вялый, так его удобнее укладывать в банки, он не поломается...

Обращали, наверное, внимание при посещении любой узбекской кафешки, на столах стоят бутылочки с уксусом, ломтиком моркови, веткой зелени, острым перцем. Такой уксус отлично дополняет и сглаживает вкус тяжелых, для нашего изнеженного организма, узбекских блюд. Всего несколько капель к чучваре, лагману, мантам или самсе и еда преображается, начинает играть новыми красками. Я наивно полагал, что, детально рассмотрев состав и без труда воспроизведя его дома, буду эдаким эксклюзивным хранителем секретных...