Как заготовить укроп, чтобы зимой он был как свежий? Кажется, я нашла идеальный способ! И он очень-очень легкий и даже никакая специальная кухонная техника не понадобится! Посмотрите, какое ароматное и красивое масло получается: Такое масло можно намазывать на свежий хлебушек и есть на завтрак. Как вариант – положите сверху кусочек красной или белой рыбы. И будет вам праздничный уже бутерброд! =) Как готовить Укроп нужно очень хорошо промыть и высушить. Я обычно замачиваю его в воде на пару минут,...

1. Примерно 1 кг укропа помыть и разобрать на веточки, можно и на всякий случай порезать, чтобы не мять. 2. Нарезать укроп кусочками и сложить в герметичную посуду. Можно в емкости с крышкой, можно без крышки, просто пересыпать зеленью. 3. Добавить 2 ст. л. уксуса, соль и сахар по вкусу и влить масло и яйцо. Перемешать и оставить на ночь в холодильнике. 4. Готовое масло перелить в банку и использовать для заправки салатов, в супы, для бутербродов. Уксус можно и не добавлять, но вкус будет уже другой...