Сегодня хочу поделиться простым рецептом заготовки укропа. Укроп на зиму многие сушат, замораживают, заливают растительным маслом, я же предпочитаю его солить в банке. Зелень остаётся очень ароматной, сохраняет свой природный цвет, а соль является отличным консервантом. Поэтому заготавливаем укроп с солью на зиму без какой либо термообработки. Рекомендую и вам попробовать!Зимой это будет,как находка❤️#запаси Ингредиенты: На 0.5 баночку, укропа, соли, уксуса Способ приготовления: Укроп предварительно промойте, обсушите...

Рецепт и хитрости: как сохранить запах свежего укропа и чеснока, зачем толочь чеснок, про блендер, лимон, соль, хитрая хитрость про заморозку и масло: тонкости, секреты, советы шеф-поваров. Укропный соус с чесноком и хитростями Ингредиенты: Укроп (зелень с веточками) до 200-220 г; Чеснок головка (4-5 средних зубков); Лимон 1 шт. Масло (оливковое, рафинированное подсолнечное, кукурузное и пр. без интенсивного запаха) 40-50 г. Соль по вкусу (как для салата). * Можно добавить базилик, мяту, можно специи в виде кориандра или перца хотя это будет совсем другой рецепт :) 1...