В каждой кухне народов мира есть свой рецепт блюда с использованием домашних макаронных изделий: лапша с подливой, лагман, бешбармак и т. д. Сегодня я хочу рассказать об украинских галушках под названием нудли. Это блюдо появилось в Украине и в Молдавии предположительно в 18-19 веке вместе с немецкими переселенцами. По сути, нудли — это украинская аранжировка немецких штрудли (по сегодняшний день «nudeln» здесь означает «макаронные изделия», «лапша» и тому подобные изделия) Что такое нудли? Называют...

Интересное и необычное блюдо Этот рецепт я нашла очень давно и тогда он мне настолько полюбился, что я готовила данное блюдо почти каждый выходной. Мне оно напоминает любимую тушеную картошку, но с изюминкой! У меня сами нудли получились не такими красивыми, как на картинках: там такие ровные спиральки. Потом я научилась делать их, как надо, правда сфотографировать забыла. :) Но вкус от формы не поменялся - в любом случае это безумно вкусно и очень сытно. Если вам понравится рецепт, ставьте палец...