Самый вкусный и яркий, наваристый, аппетитный! Борщ в казане на костре можно сварить на даче или на пикнике в кругу друзей и близких. Бульон можно готовить из любого мяса: говядины, свинины, птицы или же сделать диетический вариант, используя овощной отвар или воду. Для приготовления нам понадобится: Мясо — 1 кг, капуста — 0.5 кочан, картошка — 8 шт., лук — 2 шт., морковь — 1 шт., свекла — 2 шт., помидоры — 3 шт., томатный соус — 200 гр, томатная паста — 100 гр, растительное масло — 100 мл, соль — по вкусу, чеснок — по вкусу, зелень — по вкусу Разжечь костёр, нагреть казан...

Борщ - это уникальное блюдо, так как у каждой хозяйки вкус борща получается разный. Но в моём рейтинге борщ занимает первое место среди супов. Вообще борщ - это традиционное блюдо восточных славян, и в особенности Украинской кухни. Приготовление борща в казане придает супу особенный вкус и аромат, который невозможно получить при готовке дома на кухонной плите. Начнем с продуктов, которые нам понадобятся для приготовления борща. Количество продуктов исходя из размеров казана - 8 литров: Начнем с приготовления первой поджарки...