Рецепт нашего борща имеет целый ряд особенностей о которых речь пойдёт дальше. Многие интересуются, как варить украинский борщ? Но прежде, чем перейти к приготовлению этого блюда – немного истории: Украинский борщ является национальным блюдом, так сказать визитной карточкой Украины. Обязательными ингредиентами борща являются белокочанная капуста, красная свекла, лук репчатый, картофель, зелень петрушки, томаты, морковь. Кроме того, борщ должен включать в себя источники жира – растительное масло, сало (шпик), сметану...

Рецепт, который прославил украинскую кухню. Невероятно ароматный, густой, насыщенный и невозможно вкусный украинский борщ. С уверенностью могу сказать - этот борщ абсолютный чемпион среди первых блюд. Ингредиенты: Приготовление: Луковицу разрезаем на две части, половину моркови нарезаем кружочками. Половинку луковицы и морковь опаливаем газовой горелкой. В кастрюлю с грудинкой отправляем обожженные лук и морковь, добавляем лавровый лист. Мясо заливаем фильтрованной водой, добавляем по вкусу соль и варим до готовности...