Этот суп я попробовала впервые, в Полтавской области. Я была в восторге от него! Очень сытный и вкусный! Я немного изменила рецепт. В Полтаве его делают на сале, а я сделала на подсолнечном масле. Мне кажется, что так полезней) Но вы можете заменить масло салом...

Капустняк или капустница  - душистый и сытный суп, который широко распространен на Украине, Польше, в Словении. Готовят его в основном из квашеной капусты с добавлением пшена. Ккал: 38.24, время приготовления: 1 ч.30 мин., порций: 6 #Первые блюда #Русская #Украинская #На обед Для бульона Для капустняка Приготовление: 1. Капустняк при желании можно сварить постным, т.е. на овощном бульон или воде. Я буду варить этот вкусный суп на курином бульоне. В кастрюлю налить воду положить куриное бедро(окорочек, голени и тд...