Если вы искали рецепт настоящих украинских драников, то вы его нашли! По этому рецепту картофельные оладушки получаются очень вкусными и всегда получаются. Это отличный вариант быстрого ужина на скорую руку. Ловите рецепт! Приготовление: Для приготовления драников натираем на терке один килограмм картофеля. Лучше тереть на мелкой терке - тогда тесто получается более однородным, а сами драники быстро прожариваются. Картофель натираем быстро, потому что через некоторое время он начинает чернеть. Добавляем одно яйцо, соль, черный молотый перец - по вкусу...

Специально беру самую крошечную картошку. Семья просит готовить ее каждый день - вкуснятина неописуемая, другой и не хочется. Как только появляется молодой картофель на прилавках, то счастью моему нет придела! Подруга украинка научила готовить картошку по-гуцульски. Рецепт старый, проверенный годами, но все кто пробуют из моих знакомых, удивляются и благодарят за такое открытие. Для вашего удобства, точные пропорции прикреплю в первом комментарии под этой публикацией! Как готовить: Выбираю самую мелкую молодую картошку, которая мне попадается...