Пляцок-это выпечка Западной Украины.В основном печется прямоугольной формы,с разным видом теста и начинки. Пляцок особенно не украшают их просто нарезают ромбами. Тесто: Маргарин сливочный-300 гр Сахар-200 гр Желтки-8 шт Сметана-150 гр Рыхлитель теста-1 ст.л Мука-3,5-4 ст Белковая масса: Белки-8 шт Сахарная пудра-150 гр Кисель вишневый-2 пакета по80 гр Начинка: Вишня -500 гр Орехи-200 гр Крем: Сливки 30%-200 мл Сгущенное молоко-150 гр Сливки форму не держат,то можно приготовить такой крем Масло...

Любители украинской и польской кухни уже несколько раз (особенно в рецепте любимого пляцока Леси Украинки) просили меня написать рецепты самых интересных тортиков. Для тех читателей, кто слово "пляцок" слышит впервые, процитирую википедию, чтобы не растекаться мыслью по древу. Пля́цок (пляцик)  — польская, чешская и западноукраинская выпечка. Это может быть как торт, так и невысокий пирог. Аналог в русской кухне — коржик. Обычно подаётся не целиком, а нарезанным на кусочки. Пляцок часто имеет «плоскую» прямоугольную форму...