Наверное, к счастью, я много лет не была связано непосредственно с такими печальными событиями, как организация поминок, 9 дней, 40 дней, но вот случилось... Ростовские друзья напомнили мне о том, что на 9 дней нужно приготовить и раздать максимальному количеству людей медовые пышки. Мама тоже вспомнила, что в бабушкиной тетради был рецепт таких пышек. Они очень вкусные, и, конечно, их можно есть в любой день года. Но именно из-за того, что угощение такое вкусное, нравится и детям, и взрослым, и старикам, его и выбрали для ритуала...

Пышки на манке на сковороде получаются очень вкусными и сытными, готовятся моментально — идеальный вариант к завтраку. Ингредиенты 🔸Яйцо 2 шт 🔸Сахар 2 ст.л 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 250 мл 🔸Манная крупа 250 гр 🔸Сода пищевая 1 ч.л 🔸Масло растительное 150-200 мл для жарки Как приготовить пышки на манке на сковороде В миску разбиваем 2 яйца и добавляем пару столовых ложек сахара. взбиваем венчиком в однородную массу. Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем венчиком. Вливаем кефир и перемешиваем...