Одним из самых примечательных блюд украинской традиционной кухни являются нудли, а такое название получил один вид галушек. Готовятся украинские нудли с мясом, которое в обязательном порядке должно быть очищено от косточек, хрящиков и прочих совершенно несъедобных элементов. Кстати, кто-то говорит о том, что такая разновидность галушек готовится лишь со свининой, но существуют и рецепты приготовления такого блюда и из других видов мяса, таких, к примеру, как курица или постная говядина. Следует отметить...

Требуемые продукты: - 0.5 кг мяса (свинина, говядина, курица). - морковка. - перец по вкусу. - 1 кг. картофеля. - лук. - посолить по вкусу. - 0.25 ч.л. соды. - мука. - укроп. - 0.5 стакана кефира. - 3 зубчика чеснока. Изготовление. Режем лук, трём морковку на тёрке, после чего их нужно поджарить. Возьмите лук с морковкой по вашему вкусу, тут в кол-ве вас никто ограничивать не будет, любите побольше, возьмите побольше. Следующим порежьте мясо на средние кусочки, посолите, поперчите, перемешайте и выложите в сковороду с поджаркой...