История украинской кухни тесно связана с соседними странами. Окончательно сформировавшись в середине XIX века, она впитала в себя многие традиции славянских народов, татар, турок, поляков, болгар, немцев и жителей Прибалтики...

Украинская кухня – домашняя, вкусная, сытная. Она формировалась под влиянием русской кухни и польской, а также заимствовала традиции стран-соседей. Так, на Львовщине вас обязательно угостят польскими фляками. В Закарпатье попробуете венгерский гуляш. На восточной Украине побалуют окрошкой из России. Украинцы также видоизменили еврейскую фаршированную рыбу, добавив в неё кусочки сала. Выходит вкусно и сочно. Турецкие дюш-вара стали обычными украинскими варениками. Начинка их состоит из вишни и творога с добавлением лука...