Хотя уклейка отличается небольшими размерами, она является одной из наиболее нежных и жирных рыб, обитающих в российских водоемах. Из неё получается великолепный малосол. Неплохим вариантом будет просто пожарить её на сковороде, причем потрошить такую маленькую рыбу необязательно. Рыба получается хрустящей и её можно есть практически целиком, подобная закуска хорошо подойдёт к холодному пиву. Также уклейка очень хороша в виде "таранки". При этом уклейка способна служить определенной заменой привычным для нас балтийским шпротам...

В позапрошлом году открыл для себя ловлю Уклейки (Верховодки). Только достаточно много удавалось наловить в конце июня - начале июля. Такая ситуация была и на реке, и на озере. Ловил на опарыша. В этом...