Набор из благородной нельмы — отличный способ сварить добротную уху, которая, кстати, готовится всего за 30 минут!

Известная как белорыбица, особь, представляет большую пищевую ценность. Она полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, и к тому же способна выводить холестерин. Из нее можно приготовить различные, полезные деликатесы. Копченую нельму (балык) имеется возможность самостоятельно закоптить прямо на сплаве, природе, берегу. Кроме того она поддается различным видам обработки. Ее жарят, готовят малосол или готовят прекрасную по вкусовым качествам уху. Трофейные особи, обитающие в реках сибирского заповедника...