Количество продуктов - исключительно по вкусу и по желанию. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать средним кубиком, морковь нарезать мелким кубиком. Запустить в кастрюлю, добавить соль, перец чёрный горошком и душистый горошком, зубчик чеснока. Пусть овощи впрятся, практически до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и спассеровать, на небольшом количестве сливочного масла. В кастрюлю, где практически сварились овощи, добавить готовую к кулинарной обработке, красную рыбу...

Начало о закусках и салатах здесь. Суп из подосиновиков и белых грибов - идеально вкусный, наваристый грибной суп с перловкой. Лучше варят только мой муж и "Одесса-мама". Официально заявляю, что это самый дорогой грибной суп, который я когда-либо ела...