Я любитель рыбных супов и всегда, когда бываю в ресторане, заказываю какой-нибудь на пробу, но еще ни разу в ресторане я не ела рыбный суп вкуснее чем моя "Сливочная Уха" от которой все домашние в восторге. Сегодня я поделюсь с вами очень вкусным рецептом ухи, это не уха в классическом понимании, где основой является наваристый рыбный бульон, на приготовление которой требуется много времени и сил. Моя "Сливочная уха" готовится быстро, из под ножа, за 30 минут! Поэтому я решила раскрыть все секреты, как приготовить идеальную "Сливочную уху" вкуснее чем в ресторане и побаловать себя и близких...

Рецептов ухи существует столько же, сколько сортов рыбы во всех морях и реках вместе взятых. И у каждого повара он свой, со своим секретом. Вот один из самых проверенных и простых. Вам потребуется: • 1 судак и 1 сазан среднего размера • 1 белая луковица • 1 морковь • 300 г картофеля • соль по вкусу • 2–3 горошины душистого перца • 2 лавровых листа Способ приготовления: Рыбьи головы, плавники, хвост, чешую, мелко нарезанные лук и морковь сложите в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите на медленном огне 15 минут...