Турша по-армянски представляет собой острую закуску из стручковой фасоли и переводится, как «соленье». Обычно под этим блюдом подразумевают квашеную зеленую стручковую фасоль, с кисловато-острым вкусом и очень аппетитным ароматом. Ингредиенты 1 кг стручковой фасоли 500-600 гр. красного сладкого перца 3 острых перца 3 моркови 3 головки чеснока Соль по вкусу Приготовление Зеленую стручковую фасоль помыть, удалить хвостики и прожилки, порезать на две три части и опустить в кипящую воду на 2-3 минут...

Основа основ Расскажу об общих принципах приготовления ухи. Чем она отличается от рыбного супа? Основное отличие в том, что классическая русская уха не требует обжарки овощей для бульона. Также ее готовят на костре...