Уха – уже очень давно известное нам русское блюдо. Иначе его ещё называют рыбный суп. Всё потому, что главный ингредиент – рыба. Для ухи лучше всего подходят жирные виды рыбы, сёмга, карп, лосось, толстолобик, скумбрия и другие. Но вкуснее всего уха получается из красных видов рыбы. Она и ароматнее, и наваристее, и питательнее. Да что там говорить, и вкуснее, конечно. Если уху варить по всем правилам, в этом супе должно присутствовать минимум овощей и никакой крупы. Около семидесяти – восьмидесяти процентов блюда – рыба, а остальное специи, травы и немного овощей...

Рецепт ухи в мультиварке Ингредиенты: Подготовка ингредиентов: 1. Рыба: Если вы используете целую рыбу, её нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, а также нарезать на крупные куски. Филе рыбы тоже нарезается на порционные куски. 2. Картофель: Очищаем и нарезаем картошку кубиками или крупными дольками. 3. Лук: Очищаем и нарезаем лук полукольцами. 4. Морковь: Очищаем морковь и нарезаем её кружочками или соломкой. 5. Зелень: Мелко нарезаем зелень, если используем свежую. --- Пошаговое приготовление: 1...