Уха - это традиционное русское первое блюдо, которое представляет собой прозрачный бульон из свежей рыбы разных видов и трёх овощей: картофеля, моркови и лука. Уха готовится быстро, требуется совсем немного продуктов, а получается очень вкусно. - 600-700 г карпа (выбирайте рыбу среднего размера для более наваристого бульона), - 6-7 картофелин среднего размера, - 1 небольшая луковица, - 1 морковь, - 1-2 свежих помидора среднего размера, - душистый перец, - лавровый лист, - соль, - хмели-сунели, - сахар...

Наваристая уха из рыбьей головы отличается не только своим отменным вкусом, но еще и массой полезных свойств. Ведь она богата белком, который необходим для организма. Уха из морской рыбы содержит жирные кислоты, что способствуют улучшению работы мозга, а также уменьшению воспалительных процессов. Даже с сильно ограниченным бюджетом можно приготовить такую питательную бомбу. Ведь для этого необходима лишь рыбья голова, из которой получается очень ароматная и сытная уха. Просто объедение! Как готовится...